長谷川税務会計事務所

　一番は現金売上の管理方法が問題となります。
 
 　
　洋菓子店は基本は現金商売です。資金繰りからみれば、かなり有利なのですが、逆に税務調査では大変なことがあります。普段の現金の管理がどうなっているのかを、税務調査で厳しくチェックされます。
　従業員が売上を抜いてないのか、社長が売上を抜いてないのか、などが問題となります。最近の洋菓子店で券売機を利用される方が多いように思われますが、実は、税務調査にも有効です。レジを利用する場合にはレジロールを捨てずに必ず保管しましょう。レジを利用しない場合には、１日ごとに注文票と売上を集計して管理しましょう。
　そして、売上金はかならず一定期間（できるなら毎日）、預金に預け入れ、預金通帳を売上帳として代用しましょう。現金の売上高が明確になりますし、効果的です。
　売上金の管理方法も多岐にわたっています。自分に合う管理方法をしっかり身につけて、不必要な税務リスクを排除しましょう
 
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上記の地域の開業支援を多数、行っています。
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