飲食店の「業種」選びについて教えてください。

飲食店の業種は、売り物となる料理から始まります。
そして、売り物となる料理が「専門性」あるいは「総合性」をのどちらを求めるのか考えましょう。
専門性をもとめる場合には、ニッチなメニューの開発が重要となります。
たとえば、●●のケーキとか●●のカレーとか、特性がはっきりしていることが重要です。
総合性の最たるものは、ファミレスなどがあげられます。
 
東京都、足立区(北千住、西新井)、荒川区、墨田区、板橋区、北区、練馬区、台東区、文京区、千代田区、江戸川区、港区、江東区 などの東京都全般
埼玉県、春日部市(春日部、武里、一ノ割)、さいたま市、草加市、越谷市(せんげん台)などの埼玉県全般
 
上記の地域の開業支援を多数、行っています。
会社設立および開業をお考えの方は、ぜひ、ご相談ください。
当所の顧問先、取引先様からのご紹介を頂いた方は優先的にご相談を受けさせて頂いております。

関連記事

  1. 最近の飲食業の傾向はどのようにとらえるべきでしょうか。
  2. 居酒屋の顧客管理方法について、教えてください。
  3. BARの開業を考えているのですが、「個性」をどのように捉えるべき…
  4. 飲食店の設備投資の注意点を教えて下さい。
  5. 喫茶店の家賃が高い場合って、店舗の見直しが必要なのでしょうか。
  6. 居酒屋のメニューの設定の仕方について教えて下さい。
  7. 飲食店の経営者としてどのような姿勢が求められるのでしょうか。
  8. 【飲食店/開業支援コラム№2】価格について

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

税理士ショート漫画

PAGE TOP